სურათებზე გამოსახული ტექსტის ტრანსკრიფცია (სლაიდების მიხედვით): სლაიდი 1 იცოდი თუ არა? საფუარის პურში არის იგივე ბაქტერია, რაც დედის რძეში — ის კიბოსგან 4 თაობამდე იცავს. @herbaltops — ჯანმრთელობა ტყიდან | გადაფურცლე >>> სლაიდი 2 მეცნიერება #1 ბაქტერია საფუარში • Lactobacillus reuteri — საკვანძო შტამი • ცხოვრობს ნამდვილ საფუარსა და დედის რძეში • თრგუნავს სიმსივნური უჯრედების ზრდას • ამცირებს ნაწლავებში ანთებას • აძლიერებს იმუნურ ბარიერს შიგნიდან ეს ბაქტერია ორგანიზმის ერთ-ერთი უძველესი დამცველია. და ის არის ჩვეულებრივ საფუარიან პურში. @herbaltops — ჯანმრთელობა ტყიდან | გადაფურცლე >>> სლაიდი 3 მნიშვნელოვანია #2 ყველა პური არ მუშაობს • მაღაზიის „საფუარიანი“ პური ხშირად ფალსიფიცირებულია • ნამდვილი საფუარი დუღდება მინიმუმ 12 საათი • საფუარი (დროჟი) კლავს სასარგებლო ბაქტერიებს • მხოლოდ ცოცხალი საფუარი შეიცავს Lactobacillus-ს წაიკითხე შემადგენლობა — თუ საფუარი (დროჟი) შედის, ეს არ არის ნამდვილი საფუარი. ნამდვილი პური შეიცავს მხოლოდ ფქვილს, წყალს და საფუარს. @herbaltops — ჯანმრთელობა ტყიდან | გადაფურცლე >>> სლაიდი 4 ფაქტი #3 დაცვა 4 თაობაზე • ბაქტერია ცვლის გენების მუშაობას • ამას ეპიგენეტიკა ეწოდება • დამცავი ნიშნები გადაეცემა შვილებს • ეფექტი ნარჩუნდება 4 თაობამდე • შენი კვება გავლენას ახდენს შვილიშვილებზე ის, რასაც დღეს ჭამ, აპროგრამებს შენი შვილთაშვილების ჯანმრთელობას. ეს უკვე აღარ არის თეორია, არამედ დამტკიცებული მექანიზმია. @herbaltops — ჯანმრთელობა ტყიდან | გადაფურცლე >>> სლაიდი 5 დაიმახსოვრე: ☑ აირჩიე მხოლოდ ცოცხალ საფუარზე დამზადებული პური ☑ შეამოწმე შემადგენლობა — საფუარის (დროჟის) გარეშე ☑ ხანგრძლივი ფერმენტაცია = მეტი ბაქტერია ☑ საფუარის გაზრდა სახლის პირობებშიც შესაძლებელია ☑ შენი კვება — მომავალი თაობების დაცვაა გამოიწერე 👆 @herbaltops — ჯანმრთელობა ტყიდან შეინახე ეს პოსტი — და გაუგზავნე დედას, რომელიც აცხობს პურს.