Хлеб — это клей, глютен, белок пшеницы, ржи, ячменя. Он склеивает ворсинки кишечника. Твоя кишка перестает всасывать витамины. Ты ешь, а организм голодает. Через дырявый кишечник токсины идут прямо в кровь, оседают на стенках сосудов и склеивают их изнутри. Сосуды забиваются не холестерином, они забиваются глютеном и сахаром. Глютен липкий, он оседает в суставах, в мозге, в сосудах. Ты хрустишь суставами, у тебя туман в голове — это хлеб. Ты заплываешь жиром на животе — это хлеб. У тебя атеросклероз, гипертония — это хлеб. Наши предки не ели хлеб каждый день, они пекли ржаные лепешки на закваске по праздникам. Пшеницу не сеяли, она была сорняком. Они ели репу, брюкву, каши, мясо, рыбу, овощи и не знали больниц. А теперь хлеб — это основа рациона. Бутерброд утром, бутерброд в обед, сухарики вечером. И ты удивляешься, почему болит голова, почему давление скачет, почему суставы хрустят, почему живот раздуло? Простой тест: убери хлеб на 7 дней. Любой: белый, черный, бородинский, с отрубями, на неделю. Через 3 дня пройдет вздутие, через 7 дней уйдет тяжесть, голова станет яснее, появятся силы.